TOMATES Y ENSALADAS

14.00 €

RACIÓN

8.00 €

½ RACIÓN

Tomate con bonito

6.25 €

Geteilte tomate

Raf, Muchamiel, Kumato

14.50 €

RACIÓN

8.00 €

½ RACIÓN

Tomate mit Thunfischabauch aus der Dose

14.00 €

RACIÓN

8.00 €

½ RACIÓN

Tomate con Bonito

19.50 €

RACIÓN

12.50 €

½ RACIÓN

Salat mit Gemí¼se und gerí¤uchertem Casa Santoña

Bacalao y sardina de Santoña sobre un lecho de verduras asadas y tomate recién rallado aliñado con aceite

12.50 €

Chef Salat

5.00 €

UNIDAD

Karamellisierte saisonale artischocken mit Foie

TAPAS CLÁSICAS

4.00 €

UNIDAD

Sardinentoast auf gebratenem Gemí¼se und gerí¤ucherten sardinen aus Santoña

Tosta con verduras asadas y sardinas

4.00 €

UNIDAD

Bodeguita toast auf tomate und 2 Sardellen aus Santoña

Tosta con tomate preparado y anchoas extras de casa Santoña

3.50 €

UNIDAD

Toast aus der Bodeguita von Lachs und schawarzem Trí¼ffel

12.50 €

Carpaccio de Cecina de Buey con parmesano

sobre capa de tomate rallado y cubierto de parmesano

8.00 €

RACIÓN

Pastel de cabracho con panecillos y alioli "Casa Santoña"

8.00 €

Pastel de Bacalao con puerros "de la Casa by Matu"

8.00 €

Pastel de verduras "de la casa"

12.00 €

Gerí¤uchertes Kabeljau-Carpaccio auf tomate

18.00 €

RACIÓN

10.00 €

½ RACIÓN

Iberischer Schinken

1.90 €

UNIDAD

Assorted homenade croquettes

2.50 €

UNIDAD

Croqueta de bogavante

2.50 €

UNIDAD

Gefí¼llte Muscheln

15.00 €

RACIÓN

8.00 €

½ RACIÓN

Kí¤seplatte des Hauses

8.00 €

Enten-Enten-Mousse mit Feigenmarmelade und Brí¶tchen

3.75 €

UNIDAD

Kabeljau-Lutscher in Tempura

4.00 €

Twiters de langostinos, con salsa agridulce picante

2 unidades 4€

2.00 €

UNIDAD

Garnelen in schawarzem tintenfisch-tempura

2.00 €

Garnelen in knusprigen kikos

2 unidades 4€

19.50 €

Kann Sardellen haltbar machen "OO SANTOÑA"

3.00 €

Meeresfrí¼chete mit sardellen von Casa Santoña

2.50 €

UNIDAD

Marinero

1.75 €

Typischer russischer Fahrradsalat mit donuts

9.50 €

Voller Burguer mit Kartoffeln

5.00 €

UNIDAD

Fleisch-montadito mit foie und tomate

8.00 €

UNIDAD

Mexikanische Spanferkel-Fajitas mit Kimchi-Sauce

8.00 €

UNIDAD

Gemí¼sepfannkuchen

0.00 €

Ensaladilla de marisco

SUGERENCIAS CON TOQUES "JAPO"

17.50 €

Trunfisch-tataki mit sesam

17.50 €

Rotes Thunfisch-Tartar mit Jakobsmuschelfilet

17.50 €

Lachassashami mit wakame yozu und tobiko roe

6.00 €

Kohl-und Schweinefleisch-Gyozas

4 unidades

17.50 €

Lachstatar mit schawarzem Trí¼ffel

18.00 €

Ceviche mit Zitrusfrí¼chten aus unserer Region

13.75 €

Sautierte Nudeln mit iberischer beute und Gemí¼se der saison

8.50 €

UNIDAD

Mollete de pan de brioche de calamares a la andaluza con nuestra salsa del chef

8.00 €

Raviolis de pulpo con parmesano y trufa "4 unidades"

TAPA GANADORA 2024 (RUTA DE LA TAPA PTO MAZARRON)

RACIONES MARINERAS DE LA BAHÍA

14.00 €

Shrimps, scampi

27.00 €

RACIÓN

17.50 €

½ RACIÓN

Gebackener Oktopus aus der bucht mit Bratkartoffeln und pteffer

27€ 250gr./ 16,50€ 150gr.

15.00 €

Muscheln mit knoblauch

18.50 €

RACIÓN

Andalasischer nationaler tintenfisch mit Kichererbsenmehl

14.00 €

Gebrateneer Tintenfisch mit Padron-paprika

16.00 €

Nationaler gegrillter Tintenfisch

0.00 €

Gamba rojas de la Bahía de Mazarron

12 unidades 35€/ 6 unidades18€

3.00 €

Bunt

12.00 €

RACIÓN

6.00 €

½ RACIÓN

Mejillones al vapor

15.00 €

RACIÓN

Chanquete al ajillo

16.00 €

RACIÓN

Tortilla chaquete

12.50 €

RACIÓN

Tortilla de gambas

PESCADOS

17.50 €

Gebackener kabeljau

9.50 €

Boquerones de la Bahía de Mazarrón fritos, a la plancha o al estilo del chef

15.00 €

RACIÓN

7.00 €

½ RACIÓN

Sardinas a la plancha

7.50 € 6 unidades/ 15 12 unidades

19.00 €

Gebratener Wolfsbarsc

19.00 €

Gegrillter wolfsbarsch

19.50 €

RACIÓN

Lenguado a la plancha acompañado de salsa almendras (salsa a parte)

25.00 €

Braten

2 personas

CARNES

65.00 €

KG

34.00 €

Reifes altes Kuhkotellet

1 kgr. (aprox) 59 € y 34,50 1/2 kgr.

25.00 €

Altes Rinderfilet

250 kgr.

19.00 €

Secreto Ibérico

250gr.

19.00 €

Iberische Guijuelo-Feder

250 gr. aprox.

34.00 €

KG

Iberischer Schweinedamm aus Guijuelo

34€ 500 gr. / 18€ 300gr.

19.00 €

Chuleta de castaña (tierna y sabrosa)

280gr.

19.50 €

Iberisches Rippenconfit bei niedriger temperatur

19.50 €

Entenconfit mit confit-Zwiebeln und Feigenmarmelade

Con cebollitas confitadas a baja temperatura en una reduccion se PX y confitura de higos

ARROCES NUEVA BODEGUITA BY MATU "CON TOQUES KACURRI"

14.50 €

RACIÓN

Klebriger

Min. 2 personas

19.50 €

Reis mit hummer

Minimo 2 personas

14.00 €

RACIÓN

Arroz con verduras de la huerta

14.50 €

RACIÓN

Arroz negro en su tinta calamar

14.00 €

RACIÓN

Paella de mixta, pollo y marisco

14.50 €

½ RACIÓN

Paella de presa, foie, trufa y setas de temporada "especial By Matu"

12.50 €

Rice chicken

MENÚ INFANTIL

6.00 €

Tortilla francesa con patatas

6.00 €

Huevos con patatas

8.00 €

Fingers de pollo

8.00 €

Kriketten mit Pommes

4 unidades

8.00 €

Chicken Nuggets mit Pommes

8.00 €

Hí¤hnchenbrust mit Pommes

Y PARA PECAR NUESTROS POSTRES CASEROS

4.75 €

Eis (Nougat, Vanille; Schokolade....)

Consultar alérgenos

5.00 €

Zitronensorbet mit Limotte

5.00 €

Helado de asiático

3.50 €

Comtesa

Consultar alérgenos segun variedad

5.00 €

Tarta de queso horneado al estilo del chef (casera)

5.00 €

Hausgemachtes tiramisu

tradicional italiano

5.00 €

Kí¤sekuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade

Queso fresco, nueces y tocino de cielo

5.00 €

Omas Kuchen mit keks

3.50 €

Frí¼chte der Saison

Piña, melón, sandia........

5.00 €

Soufflé de melocotón casero

Peach soufflé

5.00 €

Lotuskuchen

VINOS TINTOS

28.50 €

BOTELLA

MUGA

16.50 €

MELIOR

ROBLE

18.00 €

JUANA LA LOCA

15.00 €

BOTELLA

AZPILICUETA

RIOJA

14.00 €

BOTELLA

RAMON BILBAO

RIOJA

12.50 €

BOTELLA

BIZARRO

RIOJA

14.00 €

BOTELLA

VIÑA REAL

RIOJA

24.50 €

BOTELLA

PORTI

JUMILLA LUZON

12.50 €

BOTELLA

COLECCION MONASTREL

JUMILLA LUZON

18.50 €

BOTELLA

JUAN GIL PLATA

JUMILLA

31.00 €

BOTELLA

JUAN GIL AZUL

JUMILLA

15.00 €

BOTELLA

CASA CASTILLO

JUMILLA

49.50 €

BOTELLA

CLIO

JUMILLA

42.00 €

BOTELLA

BRUTO

JUMILLA

49.00 €

BOTELLA

MAURO

RIBERA DEL DUERO

32.50 €

BOSQUE DE MATASNOS

RIBERA DEL DUERO

21.50 €

BOTELLA

CARMELO RODERO

RIBERA DEL DUERO

16.00 €

FINCA RESALSO

RIBERA DEL DUERO

26.00 €

BOTELLA

EMILIO MORO

RIBERA DEL DUERO

17.00 €

BOTELLA

VALTRAVIESO

RIBERA DEL DUERO

3.00 €

Tinto de verano

24.50 €

BOTELLA

Matarromera

Ribera del Duero

19.50 €

BOTELLA

BAIGORRI

RIOJA

19.50 €

BOTELLA

CELESTE CRIANZA

RIBERA DEL DUERO

VINOS BLANCOS

25.00 €

HABLA DEL MAR

15.00 €

COTO SEMIDULCE

22.00 €

PAGOS DEL GALIR

14.00 €

BOTELLA

ALCORTA

RUEDA

15.00 €

BOTELLA

VIDILLA

RUEDA

17.00 €

BOTELLA

JOSE PARIENTE

RUEDA

12.50 €

BOTELLA

DELICIAS (VERDEJO)

RUEDA

15.00 €

BOTELLA

TASU

RUEDA

19.00 €

BOTELLA

PACO Y LOLA

ALBARIÑOS

16.50 €

BOTELLA

MARIETA

ALBARIÑOS

17.50 €

BOTELLA

MARTIN CODAX

ALBARIÑOS

12.00 €

BOTELLA

MARTIN CODAX 3/8

ALBARIÑOS

14.00 €

BOTELLA

FILO DE LA CONDESA

ALBARIÑOS

14.00 €

BOTELLA

PAZO PERDIZ

RIBEIROS

19.00 €

BOTELLA

TAMBORÁ DO RIBEIRO (GODELLOS)

RIBEIROS

14.00 €

BOTELLA

MARISQUERO (DULCE)

RIBEIROS

14.00 €

BOTELLA

MACABEO + MOSCATEL

RIBEIROS

12.50 €

BOTELLA

LUZON BLANCO

JUMILLA LUZON

VINOS ROSADOS

12.50 €

BOTELLA

CAMPANAS (NAVARRO)

NAVARRL

15.00 €

BOTELLA

MUGA (RIOJA)

RIOJA

15.00 €

BOTELLA

LOCURA

10.50 €

BOTELLA

LAMBRUSCO

12.50 €

BOTELLA

LUZON ROSADO

JUMILLA LUZON

CHAMPAN Y CAVA

55.00 €

BOTELLA

MUMM

CHAMPAGNE

14.00 €

BOTELLA

PERELADA CAVA

CAVA

24.00 €

BOTELLA

JUVE Y CAMPS

CAVA