El reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo exige a todos los miembros de la UE el cumplimiento de dicha normativa a partir del 13 de diciembre de 2014 para el sector de Hosteleria y Colectividades; el articulo 44 del reglamento obliga a informar a los consumidores de las sustancias que causen alergias o intolerancias y formen parte de los ingredientes de los alimentos que se despachen al cliente final.